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矯正治療中に向くメニュー(ごちそう茶碗蒸し) 南森町・増田歯科矯正歯科

<<ごちそう茶碗蒸し>>

★材料(2人分)
卵 2個
うどん(ゆで) 1玉
はんぺん 1/4枚
豚ひき肉 60g
塩 小さじ1/4
こしょう 少々
鶏ガラスープ 2カップ
A(ねぎの粗みじん切り:1/4本分 しょうがのしぼり汁:小さじ1/4 しょうゆ:小さじ2 酒:小さじ1)
ごま油 少々

★作り方
①ボールに卵をときほぐし、塩、こしょうをまぜ合わせ、鶏がらスープと一緒にしてこしておく。

②うどんは3~4㎝の長さに切る。はんぺんは1㎝のさいの目切りにする。

③豚ひき肉にAの材料を入れて、手でよく混ぜ合わせる。よく混ざったら①液を注ぎ、菜箸で静かに混ぜ合わせる。

④蒸し鉢に②のうどんとはんぺんを入れ、③を注ぐ。蒸気の上がった蒸し器に入れて、最初は強火で3分、次に弱火にし、竹ぐしをさしてみて透明な液が出るまで蒸す。

⑤仕上げにごま油を落とせば完成happy02tulip

おもてなし料理にもなる豪華な茶碗蒸しlovelyheart04

SUPERVISING DENTIST 監修歯科医師

医療法人健誠会 増田歯科・矯正歯科
理事長・院長 増田智基

院長略歴

1978年 大阪生まれ、大阪育ち B型
2003年 大阪歯科大学卒業
在学中はヨット部主将を経験
2003年 医療法人 徳真会にて勤務
分院長を5年間歴任
2010年 増田歯科医院 継承
2015年 増田歯科・矯正歯科 開院
2020年 医療法人健誠会 法人化 開院

所属学会など

国際口腔インプラント学会 認定医
日本成人矯正学会
日本顎咬合学会 咬み合わせ認定医
日本一般臨床矯正研究会
SJCD
日本咬合育成学会
COKI(古希の会)
GPO
インビザラインプラチナプロバイダー

受講セミナー

日本一般臨床床矯正研究会
(4日間コース、フィニッシングコース、
アドバンスコース、3Dコース)
GPO矯正レギュラーコース、アドバンスコース
顎顔面矯正セミナー
咬合育成コース(小児)
CDTC
筒井塾咬合療法コース
OSIインプラントアドバンスコース
修練会診断ベーシックコース
名古屋歯周補綴コース
など
診療時間
10:00〜13:30 - -
15:00〜19:00 - -

※土曜は9:00~13:30 / 14:30~17:00
休診日:火曜・日曜・祝日