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矯正治療中に向くメニュー(冷やししゃぶしゃぶ) 南森町・増田歯科矯正歯科

<<冷やししゃぶしゃぶ>>

★材料(2人分)
牛肉、豚肉(ともにしゃぶしゃぶ用) 各100g
レタス 2枚
にんじん 10g
青じそ 4枚
かたくり粉 適宜
A(梅干し:2個 みりん:大さじ2 酒:大さじ4 しょうゆ:小さじ1/2)

★作り方 
①レタス、にんじん、青じそは細切りにし、1~2回水を変えてパリッとさせる。

②Aの梅干しの果肉を裏ごしし、みりん、酒をそれぞれサッと煮たててアルコールを飛ばしたものとしょうゆでのばし混ぜて、梅肉しょうゆを作る。

③鍋に熱湯を沸かし、肉に薄くかたくり粉をまぶしてから、箸で挟んで振り洗いし、表面が白っぽくなったらすばやく氷水にとって冷まし、すぐ引き上げて水けをふき取る。

④器に①の野菜と③の肉を盛り、②の梅肉しょうゆを添えれば完成confidentribbon

肉にかたくり粉をまぶすと、のど越しツルリとしますpenguin

SUPERVISING DENTIST 監修歯科医師

医療法人健誠会 増田歯科・矯正歯科
理事長・院長 増田智基

院長略歴

1978年 大阪生まれ、大阪育ち B型
2003年 大阪歯科大学卒業
在学中はヨット部主将を経験
2003年 医療法人 徳真会にて勤務
分院長を5年間歴任
2010年 増田歯科医院 継承
2015年 増田歯科・矯正歯科 開院
2020年 医療法人健誠会 法人化 開院

所属学会など

国際口腔インプラント学会 認定医
日本成人矯正学会
日本顎咬合学会 咬み合わせ認定医
日本一般臨床矯正研究会
SJCD
日本咬合育成学会
COKI(古希の会)
GPO
インビザラインプラチナプロバイダー

受講セミナー

日本一般臨床床矯正研究会
(4日間コース、フィニッシングコース、
アドバンスコース、3Dコース)
GPO矯正レギュラーコース、アドバンスコース
顎顔面矯正セミナー
咬合育成コース(小児)
CDTC
筒井塾咬合療法コース
OSIインプラントアドバンスコース
修練会診断ベーシックコース
名古屋歯周補綴コース
など
診療時間
10:00〜13:30 - -
15:00〜19:00 - -

※土曜は9:00~13:30 / 14:30~17:00
休診日:火曜・日曜・祝日