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矯正治療中に向くメニュー(鮭のちり蒸し) 南森町・増田歯科矯正歯科

<<鮭のちり蒸し>>

★材料(2人分)
生鮭(上身:80gの切り身) 2枚
ねぎ 5㎝
にんじん 10g
しゅんぎく 4株
えのきだけ 1/3袋
ポン酢しょうゆ(市販品) 適宜

★作り方 
①鮭は一口大のそぎ切りにし、2等分にしてそれぞれの器に並べ入れる。

②ねぎ、にんじんは細切り、しゅんぎくも食べやすく切り、ともに冷水にさらす。

③えのきだけは根元を切り落とし、食べやすい大きさに切り、①の鮭の上に散らす。

④鮭とえのきだけの上から、ポン酢しょうゆを振りかけ、器ごと蒸気の上がった蒸し器で強火のまま3分ほど蒸す。

⑤蒸し上がったら、②の野菜の水けをきって上にのせれば完成ですeyeshine

さっぱりとした味に仕上げるので、食欲がそそるはずですcatfacesign04

診療時間
10:00〜13:30 - -
15:00〜19:00 - -

※土曜は9:00~13:30 / 14:30~17:00
休診日:火曜・日曜・祝日