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矯正治療中に向くメニュー(スペイン風オムレツ) 南森町・増田歯科矯正歯科
＜＜スペイン風オムレツ＞＞★材料(2人分)卵 4個A(牛乳：大さじ2 塩、こしょう：各少々)玉ねぎ 30gピーマン 1/2個じゃがいも 小1個ツナ缶 40g塩、こしょう 各少々オリーブ油(またはサラダ油) 適宜★作り方①玉ねぎ、ピーマンは粗みじんに切る。②じゃがいもはかたゆでにし、1㎝角のさいの目切りにする。③ツナ缶は油をきり、ほぐしておく。④フライパンにオリー …
矯正治療中に向くメニュー(ラッシー) 南森町・増田歯科矯正歯科
＜＜ラッシー＞＞★材料(2人分)プレーンヨーグルト 1/2カップ牛乳 1と1/4カップはちみつ 大さじ2～2.5レモンのしぼり汁 1/4個分★作り方 ①ボールにすべての材料を入れて、泡だて器でよくまぜ合わせる。②①をコップに注ぎ、氷を浮かせれば完成インド風ヨーグルトドリンクです
矯正治療中に向くメニュー(スープ・ミルファンティ) 南森町・増田歯科矯正歯科
＜＜スープ・ミルファンティ＞＞★材料(2人分)卵 1個A(生パン粉：1/4カップ おろしチーズ：大さじ1 パセリのみじん切り：小さじ1)固形コンソメスープのもと(ビーフ味) 1/2個塩、こしょう 各少々 ★作り方 ①卵はときほぐし、Aを加えて、よく混ぜ合わせる。②なべに水2カップと固形スープを入れて煮立て、塩、こしょうで味をつけする。③①を流し入れて、半熟状態に …
矯正治療中に向くメニュー(まぐろ納豆の手巻き) 南森町・増田歯科矯正歯科
＜＜まぐろ納豆の手巻き＞＞★材料(2人分)まぐろ(赤身)の刺身 60gひきわり納豆 1/2包(約50g)万能ねぎ 3本焼きのり 1.5枚青じそ 6枚A(しょうゆ：小さじ1.5 ねりわさび：適宜)★作り方 ①まぐろは小さく切る。万能ねぎは小口切りにする。②焼きのりは、1枚を4等分にする。青じそは洗って水けをきる。③ボールに納豆、まぐろ、万能ねぎ、Aを入れて全体をま …
矯正治療中に向くメニュー(じゃがいもとベーコンのスープ煮) 南森町・増田歯科矯正歯科
＜＜じゃがいもとベーコンのスープ煮＞＞★材料(2人分)じゃがいも 1個ベーコンの薄切り 2枚玉ねぎ小 1個さやいんげん 4本固形チキンスープの素 1/2個塩、こしょう 各少々サラダ油 適宜★作り方 ①じゃがいもは皮をむいて、縦6等分のくし形に切り、水にさらす。玉ねぎも縦6等分のくし形に切る。②さやいんげんは筋をとって塩ゆでし、3㎝長さに切る。ベーコンは2～3㎝幅 …
矯正治療中に向くメニュー(フレンチトースト) 南森町・増田歯科矯正歯科
＜＜フレンチトースト＞＞★材料(2人分)食パン(6枚切り) 2枚卵 1個A(牛乳：3/4カップ 砂糖：大さじ2 バニラエッセンス：少々)バター 適宜★作り方 ①平たなバットに卵を割り入れ、Aを混ぜ合わせて卵液を作り、食パンを浸す。十分に卵液がしみ込むように、上下を返す。②フライパンを熱してバッターを溶かし、①のパンを弱火で、時々フライパンを動かしながら、両面にこ …
矯正治療中に向くメニュー(山いもの落とし揚げ) 南森町・増田歯科矯正歯科
＜＜山いもの落とし揚げ＞＞★材料(2人分)やまといも 100gさくらえび 15g青のり 小さじ1いり黒ごま 小さじ1A(卵白：1/2個分 かたくり粉：小さじ2 塩：少々 酒：小さじ1)揚げ油、ケチャップ、味塩 各適宜★作り方 ①やまといもは皮をむき、すり鉢に入れて円を描くようにすりおろし、Aの材料を加えて、さらにすりまぜる。②さくらえびと黒ごまを、ともにあらく刻 …
矯正治療中に向くメニュー(とうふの薄焼き) 南森町・増田歯科矯正歯科
＜＜とうふの薄焼き＞＞★材料(2人分)とうふ(木綿) 2/3丁豚ひき肉 80gA(しょうゆ：小さじ2/3 砂糖：小さじ1/6 酒：小さじ2 しょうがのしぼり汁：1/4 かたくり粉：小さじ2/3)ねぎのみじん切り 大さじ2サラダ油 適宜B(しょうゆ：大さじ1 砂糖：大さじ1/2 塩：少々 鶏ガラスープ：3/4カップ)水どきかたくり粉(かたくり粉小さじ1を水小さじ2 …
矯正治療中に向くメニュー(まぐろとアボカドの山かけ) 南森町・増田歯科矯正歯科
＜＜マグロとアボカドの山かけ＞＞★材料(2人分)まぐろ 80gアボカド 1/2個山いも 100gうずらの卵 4個昆布だし(水1カップに5㎝角の昆布を30分くらいつけたもの：大さじ1)塩 少々しょうゆ 大さじ1ねりわさび、青のり 各少々★作り方 ①まぐろとアボカド(種と皮を取り除く)は1.5㎝の角切りにし、しょうゆとねりわさびをときまぜてあえる。②山いもは皮をむい …
矯正治療中に向くメニュー(福袋煮) 南森町・増田歯科矯正歯科
＜＜福袋煮＞＞★材料(2人分)油揚げ 2枚にんじん、ゆでたけのこ 各10gしいたけ小 1個卵 2個A(サラダ油：小さじ1 砂糖、しょうゆ：各小さじ1/2 酒：小さじ1)B(だし：1カップ 砂糖、しょうゆ：各大さじ1 みりん：小さじ1 塩：少々)★作り方 ①油揚げは短い辺の端を切って、袋状にする。熱湯をかけて油抜きをする。②にんじん、たけのこ、しいたけは粗みじんに …
